Marynowanie mięsa

http://www.pierwszyportal.pl/przepisy,marynowanie_miesa_przepisy,1,1,marynowanie_miesa,2.html

Marynowanie mięsa nazywa się inaczej bejcowaniem mięsa. Marynuje się mięso z natury twarde takie jak dziczyzna, wołowina, albo o smaku nie zbyt dobrym np. baranina. Za poradą marynaty można przyrządzić mięso na dziko nie zawsze z dziczyzny. Marynowanie mięsa to tak rzeczywiście metodę aromatyzowania mięsa poprzez nacieranie lub przetrzymywanie w odpowiednio zrobionej marynacie. Marynowanie mięsa przedłuża jego trwałość, stwarza aromatyczny smak. W zasadzie możliwości marynowania mięsa jest tyle ile gustów smakowych. Czym jest marynata do mięsa? Kwaśną zalewą przygotowaną z rozcieńczonego octu spirytusowego lub winnego, serwatki, mleka kwaśnego, słodkiego, jogurtu, wytrawnego wina, a wręcz wódki czy spirytusu. Przed przygotowaniem potrawy z mięsa ze starego zwierzęcia (np.wołowina, baranina) trzeba je przez wiele dni potrzymać w takiej marynacie. Wieprzowina i drób nie są, aż tak wymagające i można je tylko na wiele godzin wcześniej zamoczyć w mleku, albo serwatce.

Url: http://www.pierwszyportal.pl/przepisy,marynowanie_miesa_przepisy,1,1,marynowanie_miesa,2.html
Data dodania: 2017-01-19
Słowa kluczowe:Marynowanie mięsa

Podlinkuj stronę:

Marynowanie mięsa

Oceń stronę:

Ocena: 5.5/10 (10 głosy/ów)

Powiązanie wpisy

housebed

Zapraszamy do serwisu www.tinywood.pl . Jesteśmy małą korporacją handmade wykonującą dodatki do Waszych wnętrz. Jeżeli już masz koncepcja i chcesz abyśmy go zrealizowali napisz do nas. Nie posiadamy żadnych towarów na stanie magazynowym wszelkie nasze produkty są wykonywane po...

Data dodania: 2018-05-12   Szczegóły wpisu »

maszyna do butelek

Zapraszamy na portal www.smfgmbh.com. Firma SMF została założona w Niemczech ponad 25 lat temu i od samego początku tworzy najwyższej klasy, wydajne maszyny do butelek PET. Ciągły wkład w innowacje i dynamiczny rozwój korporacji bardzo szybko zaowocował wdrożeniem nowych urządzeń,...

Data dodania: 2018-08-19   Szczegóły wpisu »

pizza lublin

Funkcjonujemy już od 1999r. i jako jedni z pierwszych w Lublinie zaoferowaliśmy pizzę, kebab, gyros , a dodatkowo zestawy obiadowe na dowóz. Od początku wyróżnialiśmy się świeżością towarów, precyzją wykreowanych dań, dużą ilością składników , a dodatkowo i miłą obsługą....

Data dodania: 2017-04-15   Szczegóły wpisu »

dariusz maciński

Dariusz Maciński to nie tylko lubuski biznesmen, lecz także kibic żużla, który wspiera finansowo klub Speedway Stal Gorzów. Przy tym para się organizacją imprez sportowych w regionie, a również wspiera inne lokalne inicjatywy. Obecnie porozmawiamy o jego pasji do żużla, wspieraniu...

Data dodania: 2017-05-28   Szczegóły wpisu »

podatki Jelenia Góra

Nasza kancelaria podatkowa para się obsługą mikro, niedużych i średnich przedsiębiorstw. Prowadzimy księgi handlowe (księgi rachunkowe, czyli „pełna księgowość”), książkę zysków i rozchodów (PKPIR), ewidencje ryczałtu od zysków ewidencjonowanych, karty podatkowe oraz obsługę...

Data dodania: 2016-07-28   Szczegóły wpisu »